Helado de naranja (repetición) 
Receta para cuatro personas.

Necesitas:

• 4 naranjas
• 2 dl. de agua
• 200 gramos de azúcar
• 1 dl. jarabe de naranja (sinaasappelsiroop)
• un poco de cáscara de naranja rallada
• 3 dl. de nata
• zumo de 1 limón

Corta la parte superior de las naranjas y vacíalas con cuidado. Mezcla la pulpa con el zumo de limón y el jarabe. Cuela (zeef) este líquido. Pon el agua y el azúcar en una sartén y remuévelo a fuego lento. Cuando el azúcar esté disuelto (opgelost), quita la sartén del fuego y añade el líquido. También añade la ralladura y la nata y remuévelo todo muy bien. Echa la mezcla en las cuatro cáscaras de naranja y ponlas en el congelador durante cuatro horas.

¡Disfruten del helado!

Met heerlijke zelfgemaakte koekjes

Chocogalletas

Ingredientes:                                        

• Media taza de mantequilla (boter)
• Media taza de azúcar (suiker)
• Media taza de azúcar morena (la de color café)
• Un huevo batido (geklopt)
• Una taza de harina (meel)                                                                                             
• Media cucharadita de esencia de vainilla (vanillearoma)
• Media cucharadita de bicarbonato (bakpoeder)
• Media cucharadita de sal
• Pedacitos (stukjes) de chocolate
• Agua caliente

Preparación:

1. Mezcla la mantequilla con las dos clases (soorten) de azúcar y forma una masa
2. Agrega (Voeg toe) la harina, y luego el bicabonato y la sal
3. Agrega la esencia de vainilla y el chocolate
4. Coloca la mezcla por cucharadas en un molde (zie het recept ‘Panjote’) engrasado (ingevet)
5. Hornea (bak in de oven) durante 12 minutos a 180º.